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鸵鸟养殖开发前景

  发表时间:2018-06-26 23:20  点击次数:


一、鸵鸟养殖开发概况
    鸵鸟(Ostrich)原产于非洲,是世界 上现存体型最大的草食性禽类,不能飞行,但善于奔跑。成年鸵 鸟的体重大约为120-150公斤,体高为1.75-2.75米。鸵鸟生长很快,一岁龄 的鸟体重就可达100公斤以上。一般情况下,鸵鸟在2岁左右 即可达到性成熟。饲养较好的1.5岁可以下蛋,鸵鸟一生繁殖力强,一只雌鸟一年约产80枚蛋。可以持续繁殖至40岁左右。鸵鸟的平均寿命为70岁。鸵鸟具有寿命长、繁殖力强、生长快、耐粗饲、耐干旱、抗病力强、适应性广等特性。鸵鸟肉是高蛋白(含有21种人体必需的氨基酸)、低脂肪、低胆固醇、低能量、口感鲜嫩的优质红肉,是人类 理想的健康食品。鸵鸟皮具有柔软、坚韧、透气性 好以及其毛根形成的美丽图案等特点,是制作高档服装、服饰、皮鞋、箱包的优质原料,其价格高于鳄鱼皮,国际市场上供不应求。鸵鸟油 具有较高医药价值,可制作 高档的化妆品和性能优良的医药品。鸵鸟的蛋、毛、骨可以制成工艺、轻工等产品,可以说 鸵鸟全身都是宝。
    鸵鸟有150年的驯化历史。早在19世纪末,南非就 已开始人工饲养鸵鸟,当时主要取其毛,作为华贵的服装饰品。鸵鸟羽 毛曾是南非出口额排在黄金、钻石、羊毛之 后的主要出口商品。近10年来,由于科技的进步,社会经济的发展,人们生活的提高,对肉食 品的品质要求也越来越高。鸵鸟独有生物学特性,优异的生产性状,很高的 经济价值和社会价值,逐步为 人们认识和接受,鸵鸟养 殖业开始蓬勃发展起来。南非现有种鸟10万只以上,商品的鸟150万左右。有6家肉食加工厂,5家制革厂。一些欧美发达国家,如美、加拿大、英、法、比、荷、德等国 纷纷从非洲引进鸵鸟试养,并作为 一种产业加以培育。亚洲除我国以外,泰国、马来西亚、印度、巴基斯坦、韩国等都在试养鸵鸟,我国目 前是亚洲饲养鸵鸟最多的国家。
    我国自1992年底,由广东 省江门市畜牧局从国外引进8只非洲 黑鸵鸟进行人工饲养繁殖以来,已推广到全国20多个省市,总存栏10万余只。1996年2月,中国鸵 鸟养殖开发协会的成立,标志着 鸵鸟养殖在我国正朝着产业化方向健康有序地发展。
二、鸵鸟养 殖开发市场前景
    由于鸵鸟具有耐粗饲、适应性 强等前文所述的诸多优点,符合国家发展“节粮型”草食动 物这一产业政策,得到了 国家的大力支持。姜春云 副总理在中国鸵鸟养殖开发协会成立时曾指出:“我国有 大量沙荒地和不宜耕种的非耕地,饲草资源又非常丰富,发展鸵 鸟养殖前景广阔,这对于 调整农业生产结构和人民群众的食物结构,提高农业经济效益,繁荣农村经济,将起到重要作用”。国务委 员陈俊生同志也明确提出“开发鸵鸟产业,繁荣农村经济”的方针。可见,国家对 鸵鸟的养殖开发非常重视,且又有 免征所得税等诸多政策扶持。
    鸵鸟养 殖开发是一项新兴产业,在我国 仅有五年的开发历史。目前全国存栏量不过10万只左右。只是进入育种、上规模的起步阶段,远远达 不到商品产业开发的要求。而河南 省种群规模更是小的可怜。金鹭公 司同中国鸵鸟养殖开发协会通力协作,规划带动河南省、黄河流 域以至于全国鸵鸟养殖业的发展。现在的 任务就是迅速扩大种群规模,争取3年后,在有充 足的商品鸟源条件下,建立鸵鸟屠宰加工厂、皮革加工厂等,使鸵鸟 养殖向最终商品化产业发展。
    鸵鸟养 殖业在我国刚刚起步,可开发潜力巨大。根据中 国鸵鸟养殖开发协会制定的发展规划:力争在 本世纪末形成我国鸵鸟产业的雏形,最终目 标是在我国形成集生产、科教、加工、贸易于 一体的现代化的在国内外市场占有举足轻重地位的鸵鸟产业,规划2000年的主要生产指标为:
      1、拥有3岁龄以 上的良种产蛋鸟5万只;
      2、年存栏鸵鸟100万只,出栏15万只;
      3、生产鸵鸟肉600万公斤,鸵鸟皮15万张;
      4、生产优 质鸵鸟专用饲料20万吨;
      5、羽毛、蛋壳、骨骼、内脏等 加工副产品能得到充分利用。
    设想到2010年,我国将 拥有良种产蛋鸟1000万只,年产商品鸟3亿只,年产鸵鸟肉1200万吨。
三、鸵鸟养 殖开发的社会效益和经济效益
    鸵鸟的适应性很强。可以在 零下三十度至零上四十五度的自然环境中正常生产、繁殖,对生存 的地理条件要求较低,不必占用耕地,可以充分利用沙荒、丘陵、坡地和干旱地区。对鸵鸟 养殖地周围环境不会造成污染,鸵鸟以 露天围栏饲养为主,投资省、建场快,且饲养 多以青饲料为主。因此,发展鸵 鸟产业有利于充分利用我国的饲草资源,发展饲草业:有利于 开发我国大片的沙荒地,改良非耕地;有利于 农业产品结构的调整,形成地 区新的经济增长点;有利于 促进农村经济的发展,帮助农民脱贫致富;有利于 相关产业的建设,安置剩余劳动力;有利于市场繁荣,丰富人们的菜蓝子”,社会效益明显。
    鸵鸟价值高,可转化、开发价值更高。根据目 前国内鸵鸟市场行情,每只种 鸟的价值依照其生产性能的不同,一般为3.5-5万元。如果是进口种鸟,价值则更高,一般在7万元以上。鸵鸟的繁殖能力很强,生长速度快。进入繁殖期的种鸟,年产蛋量约为80枚,如果受精率、孵化率及成活率均按80%计算,则每年可产出40只幼鸟。幼鸟10个月即可达到100公斤以上,若出肉率按45%计算,一只育 龄雌鸟在一个生产年度内可产出鸵鸟肉1800公斤。根据中 国鸵鸟协会提供的收购信息,每公斤 鸵鸟肉的收购价为60元,则产出价值为10万元。相应的还可产出40张鸵鸟皮革, 每张皮 革的售价依据等级的不同,在1500-3000元之间。另外鸵鸟的羽毛、骨骼、蛋壳等 都可加工制做成上市产品,鸵鸟还 可作为观赏动物供游人观赏。所以,鸵鸟养 殖开发是有着巨大经济效益的新兴产业。

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